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Poirot (L.)

Luc Poirot

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Comté Morbier Mont d'Or : les secrets de leur réussite Poirot (L.) | Luc Poirot 2017 - 230 p.

Ouvrage

Cote : BFC.5.POI

[...] Grâce à des commentaires écrits dans un vocabulaire adapté à tous et à plus de 300 photos en couleur, vous saurez tout sur la production du lait, la fabrication, l'affinage et la promotion de ces fromages. [...]
[Résumé éditeur]
Recettes en fin d'ouvrage.

Bourgogne Franche-Comté ; fromage ; gastronomie

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