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Absinthe : voyage au pays de la fée verte
Ouvrage
Brasseur (T.) (Princip.) ; Berger (Te.) (Phot.)
2023
223 p.
978-2-940673-87-2
CIV.45.BRA
recette culinaire ; plante herbacée ; spiritueux ; Jura : montagne ; étude historique ; patrimoine culturel ; art et tradition populaire
[L'auteure] a mené l'enquête dans le Jura, berceau de l'absinthe, [...]. Elle révèle les secrets de la plante, de l'apéritif qui l'a rendue célèbre et des gens qui continuent de la faire vivre aujourd'hui. Un fabuleux voyage où se côtoient anecdotes historiques, découvertes botaniques, recettes de cuisine contemporaines et belles rencontres humaines !
[Résumé éditeur]
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote / Code barre | Localisation | Commentaire | |
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| 1 | 0000043553 | [disponible] |
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