Cet ouvrage est le catalogue de l'exposition SOUS LE SIGNE DU TAUREAU présentée à Paris au Théâtre du Rond-Point du 9 décembre 1986 au 25 janvier 1987.
C'est un ouvrage consacré au taureau et sa symbolique dans la culture latine, et dans lequel sont présentées des oeuvres plus ou moins connues des artistes qui s'en sont inspirés : Picasso, Goya, Manet, Doré, Cocteau, Bacon, Ernst... et bien d'autres.

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