Buon appetito ! presenta in breve le caratteristiche culinarie di ogni regione italiana, oltre a piatti da realizzare. Non si tratta però di un semplice ricettario, perché le ricette servono anche a sviluppare campi semantici e strutture grammaticali e linguistiche ad esse correlati.

I destinatari sono studenti di L2 di tutte le nazionalità con conoscenza intermedia dell'italiano, appassionati di cucina e desiderosi di rafforzare le loro conoscenze linguistiche e ampliare il loro vocabolario in questo ambito.

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