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Manger demain

Sélection
Ouvrage

Wallet (F.) (Princip.) ; Brokman (I.) (Collab.)

Tana éditions

2021

118 p.

979-10-301-0401-1

CIV.324.WAL

approvisionnement ; aliment ; France ; 2000- ; production agricole

Chercheur sur les questions d'autonomie alimentaire, [l'auteur] synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. [Résumé éditeur]


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