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CAP services hôteliers : 2ème année [Livre du professeur] technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, l'entreprise et son environnement
Ouvrage
Augez-Sartral (J.-F.) (Princip.) ; Balanger (C.) (Princip.)
2014
184 p.
978-2-85708-551-5
SPE.511.CAP
métier : hôtellerie et restauration ; cours d'enseignement ; CAP
Le livre du professeur apporte les solutions des exercices proposés dans le livre de l'élève autour des 3 thématiques du CAP Services hôteliers - 2ème année.
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote / Code barre | Localisation | Commentaire | |
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| 1 | [disponible] |
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