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Comté Morbier Mont d'Or : les secrets de leur réussite
Ouvrage
[...] Grâce à des commentaires écrits dans un vocabulaire adapté à tous et à plus de 300 photos en couleur, vous saurez tout sur la production du lait, la fabrication, l'affinage et la promotion de ces fromages. [...]
[Résumé éditeur]
Recettes en fin d'ouvrage.
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote / Code barre | Localisation | Commentaire | |
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| 1 | 0000046674 | Don 2023 [disponible] |
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