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L'ethnologie est définie par la pratique de terrain, même si ce dernier n'est plus, aujourd'hui, un ailleurs exotique et soi-disant primitif. Le terrain est à la fois un lieu, un objet, une tradition et une forme d'enquête où l'ethnologue établit un contact direct avec ses interlocuteurs.
Un séjour de longue durée, une familiarité culturelle et linguistique font de l'« observation participante » l'instrument d'une contextualisation permanente des comportements individuels et collectifs, et surtout des cultures de l'oralité, matériau originel de l'ethnologie. Le terrain devient mémoire et se transforme en un texte qui évoque autant les manières de faire de l'ethnologie que les coutumes des sociétés étudiées.

Ce volume répond à deux questions indissociables : à quoi servent les enquêtes par questionnaire ? Comment produire de «bons chiffres» ? Grâce à de nombreuses enquêtes, il permet d'acquérir une double compétence : d'une part, celle de la sociologie explicative, avec la recherche des déterminants sociaux des comportements ; d'autre part, celle des règles de la formulation des questions, le choix de l'échantillon, le codage, et surtout les principes de lecture des tableaux statistiques. Tous ces actes mêlent réflexion théorique sur l'objet étudié et décision empirique. Et ce sont ces allers et retours entre les deux niveaux qui forment le raisonnement sociologique.
Cette édition entièrement revue, illustrée d'enquêtes récentes, s'adresse plus particulièrement aux étudiants en sciences sociales, mais également aux chargés d'études, aux travailleurs sociaux, aux cadres des collectivités locales.

Observer directement les pratiques sociales, en étant présent dans la situation où elles se développent, est un moyen de les reconstituer autrement qu'au travers du seul discours des acteurs (recueilli par entretien, par questionnaire).
Les conditions de validité scientifique de cette démarche d'enquête sont ici précisées pour la distinguer d'une simple observation diffuse. L'ouvrage propose des outils pour les différentes étapes de l'enquête, depuis le choix du terrain jusqu'au compte rendu final en passant par le mode de participation à la situation, le recueil de documentation, la prise de notes, l'analyse... Cette 3e édition, qui s'appuie sur les recherches les plus récentes, est destinée aux étudiants de sciences sociales désireux de fonder des analyses sur une expérience directe du monde.

Ce manuel présente de façon concrète les différentes étapes permettant de mener à bien un entretien compréhensif et d'élaborer un cadre d'interprétation. La démarche consiste à s'appuyer sur les catégories de pensée des informateurs, tant pour conduire les entretiens de façon efficace que pour formuler des hypothèses. Elle peut s'appliquer au-delà de l'entretien en face à face, dans les nouveaux espaces d'enquête offerts par Internet.
Jusqu'où et comment est-il possible de théoriser en partant du terrain ?
Cette 3e édition expose les apports les plus récents sur cette question cruciale. [Résumé éditeur]

Focus groupes, groupes de discussions, interventions sociologiques, etc. : les entretiens collectifs sont de plus en plus utilisés dans le secteur des études de marché mais aussi en sciences sociales. Le présent ouvrage retrace l'histoire du concept spécifique d'entretien collectif, des différents usages de ces derniers et des enjeux que soulève leur pratique.
Les auteurs font le tour des questions relatives à la réalisation des entretiens (sélection et recrutement des participants, principes et ressort de l'animation, etc.) et consacrent autant d'attention aux problèmes relatifs à leur analyse.
Par l'association d'un aperçu des débats scientifiques, d'éléments de repérage et de connaissance des usages effectifs, et de conseils pratiques, ce petit livre s'offre comme un véritable tout en un. [Résumé éditeur]

Tout intervenant en sciences humaines et sociales se doit de maîtriser la technique de l'entretien : celui-ci est un outil indispensable mais de prise en main et d'utilisation réellement délicates.
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Ce livre, [...] pose les conditions de validité de la méthode, précise les principes de son usage et propose plusieurs techniques d'analyse des discours. Il s'appuie sur de nombreux exemples de recherches sociologiques et psychologiques effectuées à partir d'entretiens.
[Résumé éditeur]