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Partout présente, la chimie demeure une science complexe. Elle constitue néanmoins un domaine du savoir dont la richesse - sans cesse explorée par de nombreux spécialistes - nous est de mieux en mieux connue.
Pour avoir un accès pratique et rapide à ces connaissances variées, la formule la plus efficace est celle du dictionnaire : qu'il soit consulté par simple curiosité ou bien dans le cadre d'une recherche approfondie, ce livre contient l'information recherchée; mieux, il en procure plusieurs degrés d'explication, adaptés à chaque besoin.
Le lecteur dispose en un seul volume d'une base de données complète et qui se suffit à elle-même car tous les termes employés dans l'ouvrage y ont leur définition. Complément utile des mots du dictionnaire, un système encyclopédique de renvois permet d'acquérir une vue d'ensemble du sujet étudié.
Les concepts fondamentaux, les formules et les termes usuels (avec leur étymologie) occupent la première place. Une part importante du livre est consacrée à ceux qui ont fait l'histoire de la chimie : 200 biographies permettent de suivre l'évolution des idées et de comprendre la genèse des grandes découvertes. Enfin les applications et utilisations de nombreux composés ou de familles de composés sont décrites.
Cet ouvrage est donc un instrument de travail et un livre de référence pour l'étudiant, l'enseignant, le chercheur ou l'ingénieur. [...]
[Résumé éditeur]

Dossier :
- TIC et apprentissage des sciences : promesses et usages. Introduction, E. Bruillard, V. Komis, T. Laferrière (p.9)
- Informatique et apprentissage des sciences : tendances, dilemmes et conséquences pour l'avenir, M. Cox (p.23)
- Quelle formation en TIC, quelles utilisations en classe des professeurs de physique et chimie ? Une étude en France, H. Ratampolala, E. Bruillard, J. Razafimbelo (p.53)

Varia :
- L'appropriation par des élèves tunisiens débutants du langage permettant de représenter la réaction chimique, I. Mzoughi-Khadhraoui, A. Dumon (p.89)
- Problématisation et construction de textes de savoirs dans le domaine du magnatisme au collège, H. Chalak (p.119)

Compte rendu d'innovation :
- Associer une sortie en forêt et un outil de géolocalisation en ligne : quelles conséquences sur une pratique professionnelle ?, J.-F. Rodes (p.163)
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Chemist Elizabeth Zott is not your average woman. In fact, Elizabeth Zott would be the first to point out that there is no such thing.
But it's the early 1960s and her all-male team at Hastings Research Institute take a very unscientific view of equality. Forced to resign, she reluctantly signs on as the host of a cooking show, Supper at Six. But her revolutionary approach to cooking, fuelled by scientific and rational commentary, grabs the attention of a nation. And soon a legion of overlooked housewives find themselves daring to change the status quo. One molecule at a time.
[Résumé éditeur]