Cote : COR.CIV.CEN
[...] Dans cet ouvrage joliment illustré, l'autrice entreprend un tour d'horizon des nombreuses particularités et facettes de la gastronomie coréenne, part à la rencontre de quelques grands chefs ayant jeté des ponts entre France et Corée et partage plusieurs de ses délicieuses recettes [...] [Résumé éditeur]
Test culinaire en fin d'ouvrage : jeu de l'échelle
Sur le site de l'éditeur https://www.coree-culture.org/?lang=fr : version numérique
[...] Dans cet ouvrage joliment illustré, l'autrice entreprend un tour d'horizon des nombreuses particularités et facettes de la gastronomie coréenne, part à la rencontre de quelques grands chefs ayant jeté des ponts entre France et Corée et partage plusieurs de ses délicieuses recettes [...] [Résumé éditeur]
Test culinaire en fin d'ouvrage : jeu de l'échelle
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civilisation et culture ; gastronomie ; Corée du Sud ; recette culinaire ; coréen : langue
