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Cet ouvrage donne la terminologie des métiers de la restauration en anglais et rassemble aussi bien le vocabulaire utilisé en cuisine que celui du service.
Structuré en deux parties, lexique français-anglais et anglais-français, ce livre contient les termes indispensables à connaître ainsi que de nombreux exemples et des textes de mises en situation.
[Résumé éditeur]

Cet ouvrage [...] détaille tout le vocabulaire indispensable aux métiers de l'accueil. Centré sur des situations concrètes de la vie professionnelle, il est enrichi de très nombreuses phrases de mise en situation. Enfin, des annexes présentent les différences entre vocabulaire britannique et vocabulaire américain, les faux-amis, les erreurs de prononciation les plus courantes, etc. [Résumé éditeur]

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Ce petit livre recense toutes les erreurs de vocabulaire, de conjugaison, de grammaire et de prononciation retrouvées dans des écrits et lors de prestations orales. Elles sont expliquées par l'auteur de manière claire et commentées par des exemples simples pour maîtriser les bases indispensables et nécessaires à une communication fluide.
[Résumé éditeur]

- Exercices d'application avec les corrigés.