En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation d'un simple cookie d'identification. Aucune autre exploitation n'est faite de ce cookie. OK

Documents vin 16 résultats

Filtrer
Sélectionner : Tous / Aucun
Q
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

Cote : CIV.328.CHA

"Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole. Non seulement il délie les langues, en rendant les buveurs bavards ou poètes selon leurs talents, mais il est aussi le seul produit dont la consommation exige un commentaire, puisque savoir le boire revient à savoir en parler."

vocabulaire ; vin

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

- n° 330
Cote : PER.ENS - réserve

L'ENTRETIEN
- Tel un pont entre l'Orient et l'Occident , Entretien avec Nedim Gürsel , Propos recueillis par Françoise Ploquin
UNIVERS DU FRANÇAIS
- En direct des associations : Belgique, Maroc, Géorgie, Mexique, Indonésie de Fabienne Soulard
Point de vue
- En route pour Atlanta de Dario Pagel
Congrès
- Atlanta, capitale du nouveau Sud ! de Jean-Pierre Piriou
Enquête
- Algérie : un système éducatif en mouvement d'Ali Benmesbah
Les mots du mois
- Athlétisme, férié, formidable d'Alain Rey
Bilingue
- Roumanie : vers un renouveau méthodologique de Gérard Leyzieux
Europe
- Élaborer des politiques linguistiques éducatives de Jean-Claude Beacco
Parlers du jour
- Un pain d'épice épiscopal de Louis-Jean Calvet
Humour
- À propos de vin d'Eugène Collilieux
FORMATION
- Le Point didactique : Pour un apprentissage précoce des langues
- Le meilleur âge pour apprendre de Dominique Groux (France)
- L'image comme support de médiation de Nathalie Blanc (France)
- Mexique : un apprentissage sur mesure de Chantal Crek (Mexique)
- L'évaluation dans l'enseignement précoce des langues de Béatrix Sampsonis (France)
- Utiliser le folklore oral local de Freddy Barranco Escobar (Colombie)
Le courrier des internautes
- Pour la formation générale de l'enfant de Jean-Claude Demari
Pratiques de classe
- Motiver à apprendre, apprendre à motiver… de Michel Boiron (France)
Méthodologie
- Le texte littéraire, document authentique de Samia Rachdan (Égypte)
Plurilinguisme
- L'art d'aimer les langues étrangères de Marie Fenclova (République tchèque)
Simulation
- Un semestre avec Le français dans le monde de Zélia Anita Viviani (Brésil)
DOSSIER : L'esprit du vin
- 2003, un millésime d'exception de François Parent, Françoise Ploquin
- De la coupe aux lèvres de Janine Gros, Françoise Ploquin
- Une histoire de vin de Véronique Platt
- La qualité plutôt que la quantité de Véronique Platt
- Le vin dans le monde de Françoise Ploquin
- Les mots du vin de Martine Coutier
CULTURE ET SOCIÉTÉ
L'évènement
- La culture en grève d' Hélène Abécassis, Jean-Claude Demari
Gros plan sur…
- Françoise Héritier : Masculin Féminin II. Dissoudre la hiérarchie d' Ariane Buisset
Littérature
- Romans de Jean-Louis Joubert, Émilie de Fautereau
- Livres de poche de Claude Oliviéri
Mode de vie
- Les fêtes de la francophonie de Jackson Njiké
Économie
- Union européenne : faut-il aider les agriculteurs ? de Michel Danilo
Musique
- Rokia Traoré : après Farka Touré d' Edmond Sadaka
- Un Noël en rock de Jean-Claude Demari
Francophonie
- Carla Bruni : « Le français est à la fois une claque et une caresse ! » , Propos recueillis par Bernard Pivot
Musique
- Élégant et illégal… de Jean-Claude Demari
Cinéma
- Le mystère de la chambre jaune de Michel Estève
- Sembène Ousmane : vers l'intégrale ? de Bérénice Balta
Télévision
- La percée du documentaire de Thierry Lancien
Multimédia
- Gouverner l'internet ? d'Odile Ambry
Tendance
- Tendance deux roues de Jean-Claude Demari
DOCUMENTATION
Essais
- Société, francophonie, regards croisés, langue, littérature, didactique, éducation de Philippe Hoibian, Marie-Christine Simonet, Hélène Abécassis, Jean-Claude Beacco, Jean-Pierre Goldenstein, Henri Besse, Gérard Petit, Jean Duverger
Multimédia pour la classe
- Tell me more 6.0 d'Évelyne Pâquier
Outils pour la classe
- Le français juridique de Marie-Laure Lions
- L'actualité de la recherche en didactique de Gisèle Kahn
Thèses : Corinne Cordier-Gauthier, Angela Maria Matos Mesquita, Elzbieta Gajewska
Outils pour la recherche




L'ENTRETIEN
- Tel un pont entre l'Orient et l'Occident , Entretien avec Nedim Gürsel , Propos recueillis par Françoise Ploquin
UNIVERS DU FRANÇAIS
- En direct des associations : Belgique, Maroc, Géorgie, Mexique, Indonésie de Fabienne Soulard
Point de vue
- En route pour Atlanta de Dario Pagel
Congrès
- Atlanta, capitale du nouveau Sud ! de Jean-Pierre Piriou
Enquête
- Algérie : un système éducatif en mouvement d'Ali Benmesbah
Les mots du ...

langue française ; pédagogie ; vin ; apprentissage précoce

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

Vin jaune fait sa percée (Le) | Pays Comtois;Comemag 01/2008 - 97 p.

Revue

- n° 76
Cote : BFC.5.VIN

Revue bimestrielle.
"Pays Comtois vous emmène à travers la Franche-Comté à la recherche de son patrimoine, ses traditions, les produits de son terroir, ses grands espaces verts".

Dossier : La ruée vers l'or jaune
Plus grande manifestation populaire de Franche-Comté, la Percée du vin jaune est en passe de devenir la fête viticole la plus courue de France. Les 2 et 3 février l'édition 2008 investit les petites communes de Saint-Agnès et Vincelles, dans le Sud-Revermont, avec la rituelle mise en perce d'un tonneau de 228 litres.

- Remèdes d'autrefois
- Un bar brocante (Château de Colombier, Haute-Saône)
- Les défis d'Elsa : Un vol en ULM
- Nature : Les chauves-souris
- Vivre au pays : Les ballons des Vosges
- Gastronomie : Auberge du vieux Chateleu
- Coulisses : Travelling aérien sur la LGV (Ligne à grande vitesse Rhin-Rhône reliant Dijon à Mulhouse)
- Habitat : Gîte la fontaine aux oiseaux
- Entreprise : La distillerie Guy
- Carnet d'histoires
* Antide Janvier, l'horloger des étoiles
* L'urbanisation de Besançon



Revue bimestrielle.
"Pays Comtois vous emmène à travers la Franche-Comté à la recherche de son patrimoine, ses traditions, les produits de son terroir, ses grands espaces verts".

Dossier : La ruée vers l'or jaune
Plus grande manifestation populaire de Franche-Comté, la Percée du vin jaune est en passe de devenir la fête viticole la plus courue de France. Les 2 et 3 février l'édition 2008 investit les petites communes de Saint-Agnès et ...

vin ; Bourgogne Franche-Comté

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

- n° 33
Cote : PER.ENS - réserve

- Edito, G. Maratier-Decléty (p.3)
- Le français, un avantage comparatif pour l'attractivité de nos programmes, E. Peyrache (p.4)
- Bonne nouvelle, les scientifiques parlent la même langue que nous, V. Delfau (p.7)
- Le vocabulaire, clé de voûte du français scientifique et technique, A. Bertels (p.9)
- A la découverte du monde vinicole français, E. Dussac Saint-Viance (p.15)
- Témoignage des étudiants étrangers pour l'intégration aux cursus des IUT, Yu-chen Chen (p.32)
- Le DDIFFOS 2008 (p.34)
- Edito, G. Maratier-Decléty (p.3)
- Le français, un avantage comparatif pour l'attractivité de nos programmes, E. Peyrache (p.4)
- Bonne nouvelle, les scientifiques parlent la même langue que nous, V. Delfau (p.7)
- Le vocabulaire, clé de voûte du français scientifique et technique, A. Bertels (p.9)
- A la découverte du monde vinicole français, E. Dussac Saint-Viance (p.15)
- Témoignage des étudiants étrangers pour l'intégration aux cursus des ...

enseignement d'une langue vivante sur objectif spécifique ; vin ; langue française

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

Cote : CIV.328.NEI

Toutes les clés pour parler du vin, le marier et surtout l'aimer (avec modération) !
-Parler du vin,
-Comprendre le vin,
-Choisir son vin,
-Créer sa cave.

Du vocabulaire, des explications simples mais aussi des trucs, des idées de dégustation, un guide d'achat.

vin ; France ; vocabulaire

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

Cote : BFC.5.CHA

[...] Trente-neuf auteurs, scientifiques et humanistes reconnus dans leur domaine, invitent à découvrir les multiples facettes du château-chalon, dans son environnement naturel et humain, au travers d'illustrations, de recettes et de textes inédits. [...]
[Résumé éditeur]

gastronomie ; vin ; viticulture ; Bourgogne Franche-Comté

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

- n° 28
Cote : CIV.328.LAB

Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXIe siècle. [Résumé éditeur]

oenologie ; vin ; France ; monde

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

Cote : SPE.511.CAP

Ce livre propose de nombreux exercices autour des 3 thématiques étudiées durant la 1ère année du CAP Restaurant. Des tests contenant des questions directement issues des épreuves du CAP sont proposés à la fin de chaque chapitre.

métier : hôtellerie et restauration ; vin ; enseignement des techniques commerciales ; CAP

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

Cote : SPE.511.CAP

Le livre du professeur contient les corrigés des nombreux exercices proposés dans le livre de l'élève autour des 3 thématiques étudiées durant la 1ère année du CAP Restaurant.

métier : hôtellerie et restauration ; enseignement des techniques commerciales ; vin ; CAP

Sélection Partager
Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.
V

- n°

Cote : CIV.328.DIX

Dix recettes pour accompagner le vin jaune et en révéler toutes les saveurs : avec du foie gras, du curry, de la cancoillotte, du chocolat et de la crème brûlée, etc.
[Résumé Electre]

recette culinaire ; France ; vin

Sélection Partager

Filtrer

Référence

Dossiers